Strategi Peningkatan Produktivitas Usaha Krecek Salome Melalui Penerapan Good Manufacturing Practices dan Public Awareness

نویسندگان

چکیده

Desa Ngadikerso yang terletak di kabupaten Wonosobo merupakan daerah dengan fokus pengembangan pada sektor pertanian terutama agroindustri berbasis potensi lokal. Salah satunya yaitu kerupuk krecek salome berbahan dasar singkong. Pengelolaan usaha Salome dijalankan oleh bapak Misyanto dilakukan secara konvensional, baik dari aspek produksi maupun manajemen, sehingga, membuat produktifitas, kuantitas kualitas produk dihasilkan kurang optimal. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk membantu mitra dalam mengatasi permasalahan produksi, manajemen pemasaran serta mutu dan kesehatan khususnya kepada pelaku melalui penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) Public Awareness sebagai strategi peningkatan produktivitas. Metode sosialisasi kegiatan, GMP, Awareness, monitoring, evaluasi kegiatan. Penerapan GMP meliputi teknologi alat bantu pencetak krecek, pembuatan ruang pengadaan peralatan produksi. Hasil program PIM meliputi: (1) tepat guna berupa 1unit mesin pemotong adonan dimensi (900 x 700 1200) mm kapasitas 60 kg/jam dilengkapi sistem penggerak motor listrik 0,75 hp, (2) tersedianya sesuai standar CPPBT-IRT luas 18 m2, (3) terciptanya 2 media sosial 1 ecommerce terhubung terintegrasi sarana online, (4) branding product logo kemasan.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Good Architecture = Good (ADL + Practices)

In order to ensure the quality of their software development, companies incorporate best practices from recognized repositories or from their own experiences. These best practices are often described in software quality manuals which does not guarantee their implementation. In this paper, we propose a framework for the implementation of best practices concerning the design of the software archi...

متن کامل

Desain dan Implementasi Face Recognition dan Live Streaming pada Sistem Digital Assistant untuk Staf Medik Fungsional menggunakan Google Glass

Abstrak— Dalam era globalisasi saat ini, rumah sakit dituntut untuk meningkatkan kinerja dan daya saing sebagai badan usaha dengan tidak mengurangi misi sosial yang dibawanya. Hal ini berarti bahwa rumah sakit harus menerapkan kebijakankebijakan strategis agar mampu secara cepat dan tepat dalam pengambilan keputusan sehingga dapat menjadi organisasi yang responsif, inovatif, efektif, dan efisie...

متن کامل

Audit awareness among practices.

undermines Dame Black’s central tenet. If getting clients back to work is to succeed the work has to be good or else it results in further dysfunction and ill health. The challenge of her work requires a revolution of workplace culture to humanise the workplace without compromising its viability. This editorial reinforces my experience in general practice that change will not be achieved by ind...

متن کامل

OSART Good Practices

The principal leak detection system for primary to secondary leaks is monitoring of the Nitrogen-16 activity in the live steam at the exit of the steam generators (SG). This is supplemented by tritium measurement in the condensate or feedwater, Xenon measurement in the incondensible gases exhausted from the condenser and radioelement detection in the steam generator blowdowns. Tritium is especi...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Surya Abdimas

سال: 2023

ISSN: ['2580-3492']

DOI: https://doi.org/10.37729/abdimas.v7i2.2347